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[百姓杂谈] 龙虾脱贫,霍邱县新添国家级“名片”

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8月30日,第八届大别山(六安)山水文化旅游节暨首届霍邱生态龙虾节在霍邱县隆重开幕。安徽省农业农村厅副厅长陈卫东、省水产技术推广总站站长蒋军、六安市委常委、政法委书记高斌等人参加了开幕式,并调研了相关企业。
龙虾脱贫,霍邱县新添国家级“名片”

霍邱县副县长赵德军致辞


“霍邱位于安徽省西部、大别山北麓,是革命老区、沿淮行蓄洪区,国家级贫困县。县内拥有丰富的农产品资源、丰富的矿产资源、优质的淡水资源、深厚的人文资源、潜力较大的旅游资源。霍邱因地处淮河中游南岸,湖泊众多,全县稻虾养殖面积超过52万亩,年产龙虾超过5万吨。”霍邱县副县长赵德军在活动开幕式致辞中介绍说。






开幕式现场







如今,小龙虾已经成为古蓼大地“鱼米之乡”霍邱县的一大特色。近年来,霍邱县委、县政府以脱贫攻坚为统揽,积极调整农业产业结构,在传统水稻种植基础上,充分利用行蓄洪区水质优、土壤好的特点,积极探索“以渔促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的稻渔综合种养新模式,建成了安徽省单体面积最大的稻虾种养基地,闯出了一条绿色、集约、高效、可靠的产业扶贫新路子,促进了农民增收和稳定脱贫。
数据显示,霍邱县稻虾产业已带动就业超过20万人,帮助一万多人实现了脱贫致富。2019年5月,中国渔业协会授予霍邱县“中国生态稻虾第一县”的称号和“霍邱龙虾”国家地理标志证明商标,这让霍邱继粮食生产和铁矿开发之后又多了一张响亮名片。
开幕式后,参会领导与嘉宾一行来到“霍稻虾”展示厅,详细了解相关产品生产、销售情况,了解到“生态虾田米”因为良好的品质,很受市场欢迎。
据悉,目前霍邱县“稻渔综合种养”产业发展势头迅猛,通过举办“龙虾美食节”、参加“中国国际渔业暨渔业科技博览会”、“安徽.霍邱中国生态稻虾第一县产品推介会 ”等丰富多彩的文化活动,全力推广“霍邱清水虾,生态虾田米”品牌,先后注册虾田米商标29个、水产品商标8个,“霍邱龙虾”获得国家级地理标志证明商标、“霍稻虾”、“霍虾稻”、“东湖龙虾”等一批优质龙虾和虾田米品牌及产品响彻大江南北,远销上海、北京、南京、杭州等大中城市。
活动异彩纷呈,散发独特文化魅力

在开幕式举办之前,首先举办了环水门塘毅行健步走活动和霍邱龙虾美食街开街仪式。在开幕式结束后,又举办了龙虾厨王争霸赛。这些活动,让霍邱县本地乃至外地游客大呼过瘾,他们或观摩精彩的开幕式文艺表演,或前往美食街餐饮企业体验美食,或进入商店采购稻虾米等特色农产品。
蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾……近年来,小龙虾饮食文化在各地流行起来,夜市上总是少不了小龙虾的身影。霍邱县的小龙虾,已经不只在本地有口皆碑,早已远销外地,为更多人民群众送去味蕾上的享受。在厨王争霸赛筹备现场,身着白色衣帽的厨师手中大勺上下翻炒,溢出阵阵香味,红彤彤的小龙虾让人谗言欲滴。
“我做龙虾是专业的,快有二十年了,这些口味都要照顾食客的喜好,比如蒜香小龙虾的蒜蓉要入味才受欢迎;这些虾,不一定大的就好吃,还是要看肉质,你看这个红彤彤的,肉质就更鲜美,说明它生长的环境水质也更好。”龙虾节的评委刘杰向国际商报记者介绍他的观点,让人感受到小龙虾饮食文化的独特魅力。
据介绍,第八届大别山(六安)山水文化旅游节暨首届霍邱生态龙虾节将持续四天,还将举办厨王争霸赛颁奖仪式、品龙虾喝啤酒、稻虾综合种养技术培训等一系列活动。

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